Huiles d'olives

Made in greece

Les Huiles d’olive BIO ELEOS sont toutes de qualité extra vierge, monovariétales, en provenance de petites productions familiales, de différentes régions de la Grèce.

 

Nos huiles sont pressées à froid, en première pression et uniquement par des moyens mécaniques.

Huile d’Olive BIO Kalamata

Fruitée, douce mais riche, cette huile au goût tendre de l’olive est idéale pour rehausser la saveur de toutes vos préparations. Idéale aussi pour la cuisine. A la base des olives Koroneiki. Cette huile est disponible en diffèrent format, de la bouteille de 750ml, au bidon de 5l.

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Huile d’ Olive Extra Vierge BIO

Huile d’Olive BIO Thasos

Délicate, fruitée et très aromatique, cette huile à la robe jaune est faite à base des olives noires de la variété Thruba, qui ne poussent que sur l’île de Thassos, dans le Nord de la Grèce. Idéale pour les salades, poissons et crustacés.

Huile d’Olive BIO Amfissa

Cette huile à la robe verte est riche, forte en goût d’olive et finit sur une pointe poivré. Pour les amateurs de goût plus prononcé. Idéale en finition de plats rustiques, pâtes et viandes grillées.

Huile d’Olive Bio Primeur

Cette huile fruitée et très aromatique est une subtile combinaison d’olives Mavroelia (vertes) et Koroneiki (noires). Cette huile à la robe verte est pressée très tôt dans la saison, ce qui donne une huile très forte de goût, très fraiche et très verte. Idéale pour terminer vos plats et assaisonner vos salades.

Huile d’Olive BIO RHIZOMA

Cette huile est une AOP (appellation d’origine protégée) de la région d’Argolida dans le Péloponnèse. Elle est non filtrée et présente une robe de couleur jaune doré à l’arôme ample, rond et richement fruité. Des notes d’artichaut et d’herbes médicinales, notamment de thym et d’herbe fraîchement coupée lui apportent un goût très unique.

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